香椿炒鸡蛋
浏览 177581 · 收藏 3079
香椿,又名香椿头、香椿芽,是香椿树的嫩芽,早春上市的树生蔬菜,被称为“树上蔬菜”。早春时节,香椿树吐出嫩红的芽叶——香椿芽,这就是人们称为时令名品的野蔬,俗称香椿头,民间俗语说:“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽生木质。”这是说香椿最好采摘于谷雨节气前,民谚:“三月八,吃椿芽。”每年农历三月三,正是香椿芽上市的大好季节,且见它那嫣红的叶、油亮的梗,诱人食欲,令人垂涎。 香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,早春的香椿头无丝,有浓郁的香味,营养之丰富远高于其他蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。 参与活动: #营养小食光#
营养分析
查看详情
38克
28克
15克
503
千卡
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/7
鸡蛋打散,香椿洗净焯水至香椿变色,放凉水浸泡一分钟后,捞出控干水分,胡萝卜洗净切细丝备用。
-
步骤2/7
热锅放油放花椒,小米椒炸糊捞出。
-
步骤3/7
鸡蛋加盐,十三香,鲁花味极鲜,搅拌均匀。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-07-03
换个做法
香椿炒鸡蛋的其他做法
香椿炒鸡蛋的相关分类
香椿炒鸡蛋的相关推荐
-
农家香椿芽炒鸡蛋
4127454人看过 -
#春日养生局#香椿炒鸡蛋
155201人看过 -
#美食视频挑战赛# 香椿炒鸡蛋
300879人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1096912人看过 -
#肉食主义#香椿炒鸡蛋
118403人看过 -
#我的女神“饭”儿#满口春天-香椿炒鸡蛋
145535人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#春天必吃的香椿炒鸡蛋
147298人看过 -
#餐桌上的春日限定#➠香椿炒鸡蛋
497243人看过 -
#米饭最强CP#零失败的香椿炒鸡蛋
108468人看过 -
香椿炒鸡蛋
229670人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
323746人看过 -
香椿炒鸡蛋(超简单版)
456754人看过