荔枝啫鸡煲/地道家常菜
夏天荔枝的季节!!没错,这个夏天,推了好多次荔枝了!这次融入在做菜身上! 煮过的荔枝,甜过蜜月!!! 啫啫很香,很飘香!爱吃鸡的不能错过!! 参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#
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步骤1/6
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准备前奏:木耳,红枣,枸杞,瓜干,浸泡30分钟,溧水备用。(瓜干可以不放)荔枝剥皮去核备用。姜葱铺底
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步骤2/6
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姜丝,枸杞,木耳,红枣(切开去核),拌匀,加上油,和一大半勺糖
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步骤3/6
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小勺盐
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步骤4/6
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一勺酱油,腌制30分钟以上
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步骤5/6
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把所有材料放在锅里,这样水会多一点,因为瓜干没水会不好吃。如果想水少一点,就先把鸡肉煎炒一下,去去水。
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最后一步
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大火10分钟左右,就可以上锅,加上葱,看起来美美的。
荔枝煮过很甜
没有瓜干可以不放
许普通白糖的比例是1:1,普通白糖也按上面的量
最后可以加一点蚝油上色
也可以加一点点蜂蜜,提味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-02
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