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椒盐烤排骨 | 外焦里嫩的做法 点击查看大图

椒盐烤排骨 | 外焦里嫩

浏览 7539041 · 收藏 20227 · 学做 1
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这次做的椒盐烤排骨绝对是我迄今为止做过最好吃的排骨!肋排肉被烤得紧致且鲜嫩,外焦香内多汁,四海八荒都闻得到它的勾人香气,一口咬下,微甜的酱料和花椒的香在口腔里爆发~用这个方子还能烤鸡翅根和鸡腿哦!
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118克
93克
32克


1563
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 自制椒盐是这道烤排骨的美味秘诀。我这个配方,比市售椒盐粉强劲百倍!除了拿来烤排骨,日常烤肉烤土豆烤蔬菜、炒川湘菜、调蘸碟、煮面拌料,都很提味。 2、美味秘诀二是先煎后蒸烤。煎过的排骨更焦香油润,再包上锡纸烘烤,可以保持水汽在肉里,容易熟,肉也不会柴掉。 3. 一次多腌一些肋排(如果有)密封起来,可以冷藏保存3天,想吃时回温10分钟直接烤,还会更加入味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-07-02

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