荔枝冷萃创意咖啡
最近爱上咖啡,爱上冷萃,无冰不夏天,咖啡成了回魂之作。 最近很红的,荔枝冷萃,今天小试一笔 参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#
1克
24克
87克
436
千卡
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步骤1/6
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当季荔枝,剥皮备用,放在啡壶里。捣烂一点点
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步骤2/6
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再加上冰块,做一个手冲的冰美式。(我选用埃塞俄比亚 西达摩 G1 浅烘焙 咖啡豆)这种风味比较足,酸味明显清新,比较明亮,搭配果肉,应该味道更活泼
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步骤3/6
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把咖啡和完好的果肉倒入瓶子里,冷藏8-10小时
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步骤4/6
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倒出来
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步骤5/6
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再加上一点点爱乐甜的0卡糖,(糖粒比较幼细,微甜,比较自然)
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最后一步
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再加上冰块会更好。
有些人会说,为什么咖啡不加咖啡糖,或者直接不加。
传统的咖啡,确实可以不加糖,或者加奶球或者其他。
但这个荔枝冷萃,立足点就是咖啡创意饮料。
是满足了咖啡的味道,也满足了夏天清新果茶的感觉,两者融合一起。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-02
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