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超简单甜蜜的巧克力小饼干，配一杯微苦浓郁的咖啡，滋味无穷。

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下午茶的时候，一杯微微苦涩的红茶或浓咖啡，来一块甜甜的小饼干，却能衬托其丰富而美妙的滋味。（锡兰的红茶、大吉岭、甚至烟熏类的铁观音或者小杯的黑咖啡这些都是不错的选择）

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

白巧克力 60克

、

无盐黄油 20克

、

糖 40克

、

盐 1克

、

鸡蛋 1个

、

泡打粉 1克

、

抹茶粉 3克

、

低筋面粉 80克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
白巧克力60克切碎，隔热水融化。
步骤2/11 点击查看大图
加入20克黄油融化搅拌均匀。
步骤3/11 点击查看大图
加入白砂糖40克、鸡蛋1个搅拌均匀。
步骤4/11 点击查看大图
筛入低筋面粉80克、泡打粉1克、盐1克、抹茶粉3克，用刮刀切拌均匀。
步骤5/11 点击查看大图
因为太软了，所以需要包上保鲜膜放冰箱冷冻20-30分钟，没那么软以后拿出来。
步骤6/11 点击查看大图
切成20克1个的小块，揉成团。
步骤7/11 点击查看大图
每个都裹上一层糖粉。
步骤8/11 点击查看大图
烤箱170℃提前预热，烤9-11分钟。
步骤9/11 点击查看大图
齁甜齁甜的抹茶巧克力小饼干完成啦O(∩_∩)O
步骤10/11 点击查看大图
好吃ლ(´ڡ`ლ)
最后一步点击查看大图
下午茶的时候，一杯微微苦涩的红茶或者浓郁的咖啡，来一块甜甜的小饼干，却能衬托其丰富而美妙的滋味。

小贴士

但是早上刚刚起来别吃哦，清晨时分的味蕾和消化系统处于复苏阶段，食用太甜的食品，可能会对于晨起刚刚复苏的肠胃，是比较严重的负担哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-02

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