【八月家】红烧排骨
164克
134克
57克
2192
千卡
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步骤1/6
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锅里倒入底油,放入姜片、干辣椒、桂皮、八角、白芷爆香。
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步骤2/6
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倒入排骨翻炒。排骨提前用清水洗干净浸泡,血水都泡出来了就不用炒水了(我发现肉过水之后再炒很容易粘锅?)。
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步骤3/6
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炒到两面微黄,放料酒、白糖、生抽、老抽继续翻炒。
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步骤4/6
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炒匀之后放一碗水,大蒜拍碎放进去,大火煮开后转中火,盖锅盖焖40分钟。
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步骤5/6
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如果味道淡了加点盐,大火烧干。
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最后一步
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盛出来装盘。想留点汤拌饭就不用烧太干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-02
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