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阿胶糕

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阿胶糕属于药食同源的食品,采用阿胶配以黑芝麻、核桃仁、新疆大枣等药食两用的天然原料精制而成。具有补血补气、固本培元、理气解郁、调经止痛之效。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/23

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小贴士

熬胶的过程中一定要用小火。不停的搅拌。随时观察胶的浓度。没有到“挂旗”的状态。熬出的阿胶糕太软,而过火了又太硬。所以全程小火能尽量避免过火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-07-02

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