炖刀鱼
我跟孩子吃鱼都是不会吐刺的选手,所以家里吃鱼基本都是一根刺的。刀鱼就很适合老人,小孩和像我们一样的人吃。
1克
5克
24克
119
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
锅烧热,放入五花肉片,翻炒出油
-
步骤2/8
点击查看大图
倒入调合油,油烧热,要冒烟。
-
步骤3/8
点击查看大图
放入刀鱼,煎成两面金黄
-
步骤4/8
点击查看大图
下入葱段,姜片,大蒜,花椒粒,大料
-
步骤5/8
点击查看大图
调个料汁,一品鲜酱油2上,蚝油1勺,老抽1勺,陈醋半勺,盐2勺
-
步骤6/8
点击查看大图
料汁倒入锅里,加入清水刚好沫过刀鱼
-
步骤7/8
点击查看大图
大火烧开,小火慢炖20分钟。锅里要留一些汤汁。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,汤汁倒在刀鱼上面。摆盘
锅一定要烧热了再倒油,油热了再放刀鱼。鱼就不会粘锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-02
炖刀鱼的其他做法
炖刀鱼的相关分类
炖刀鱼的相关推荐
-
炖刀鱼
18030人看过 -
竹笋炒牛肉
605545人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#万能火锅蘸料
582952人看过 -
家常炖刀鱼
580313人看过 -
咖喱鸡肉饭
14377434人看过 -
#袋福到万家#一排两吃——鲜嫩软糯的烤羊排+羊肉汤
404979人看过 -
秋刀鱼
20118人看过 -
自制腌黄瓜条
386391人看过 -
糖醋刀鱼
110449人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
162061人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
13691566人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3846290人看过