杭椒炒猪肚
夏天也要吃点下饭的,这几天炒菜会加点辣椒,吃起来更开胃,增进食欲。之前很少买杭椒,觉得不会搭配炒菜,今天买了一点猪肚,想着加点辣椒炒肯定很好吃,于是买了一把,中午用这两样搭配炒了一下,味道还真不错,忍不住多吃了一碗米饭。 辣椒炒猪肚片属湘菜,主要原料为青红椒、猪肚。此菜含有丰富的维生素及蛋白质等物质成分,具有补虚损,健脾胃的功效,老少皆宜。
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步骤1/7
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准备好食材
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步骤2/7
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杭椒洗净后切小段,胡萝卜切细丝
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步骤3/7
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热锅倒入,葱花爆香
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步骤4/7
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先放入猪肚翻炒几下
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步骤5/7
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接着杭椒,胡萝卜丝,加一点点的酱油,少许的盐,大火翻炒2分钟。
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步骤6/7
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防止干锅加两汤匙的清水,最后收汁即可。
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最后一步
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装盘开吃吧,微辣咸香,特别的好吃下饭。简单快手菜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-02
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