快手又好吃！黄瓜火腿金针菇
下班回家的路上，顺手买两根黄瓜，一把金针菇，几片火腿片。一道晚餐快手菜的食材就都有了~ 这道菜颜色漂亮，烹制简单，好吃又开胃！ 专门献给夏日没胃口的你
7克
33克
18克
258
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/11
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金针菇切掉根处老的部分，开水汆烫30秒。
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步骤2/11
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火腿片切成丝。
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步骤3/11
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黄瓜斜切成片，再切成长丝。
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步骤4/11
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锅中倒少许底油，下入葱姜煸香。
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步骤5/11
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下入金针菇滑散。
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步骤6/11
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再下入黄瓜丝翻炒。
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步骤7/11
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倒入一勺生抽酱油调味。
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步骤8/11
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再下入火腿丝，翻炒均匀。
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步骤9/11
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3克盐加+1克糖调味。
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步骤10/11
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待食材炒软，沿着锅边烹入一勺米醋。
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最后一步
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出锅，装盘！
☑️金针菇焯烫时间不要过长，焯30秒可以去掉不好的味道。
☑️这道菜炒制的时间要短，食材变软即可。
☑️烹醋要用米醋或香醋，沿着锅边倒入，让锅里的热度挥发醋的香气。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-01
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