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肉末四季豆的做法

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肉末四季豆

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肉末四季豆是一道传统名菜，主要食材是四季豆，是一款健康营养的美食！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

四季豆 350克

、

瘦肉 100克

、

盐 2g

、

酱油 10g

、

砂糖 5g

、

姜少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
瘦肉切丁，加生姜，料酒，淀粉抓匀腌制一会。
步骤2/7 点击查看大图
四季豆掐成寸段清洗干净。
步骤3/7 点击查看大图
焯水3-5分钟后捞出备用。
步骤4/7 点击查看大图
热锅冷油下肉末。
步骤5/7 点击查看大图
加酱油翻炒均匀。
步骤6/7 点击查看大图
倒入四季豆继续翻炒，加盐、糖翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

四季豆焯水可以去豆腥味；四季豆一定要烧熟，否则容易引起食物中毒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-01

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