家常下酒菜——老醋花生米
去外面吃烧烤炒菜 特别喜欢叫个花生,家里下酒聚会聊天也是绝佳菜品~而且简单易学喔~
-
步骤1/6
点击查看大图
锅中少许底油,花生米冷油下锅,小火不断翻炒
-
步骤2/6
点击查看大图
炒至变色即可出锅
-
步骤3/6
点击查看大图
趁热放几滴白酒,拌匀,维持酥脆感
-
步骤4/6
点击查看大图
撒上盐(比普通炸花生的盐少些),放通风处晾凉
-
步骤5/6
点击查看大图
(我直接用的锅,没刷 会有些花生皮)把糖、醋、生抽放锅中熬到白糖融化,晾凉
-
最后一步
点击查看大图
把酱汁浇上去,撒上香菜,拌匀即可
1、所有用料可以自己调节(可以边加边尝)
2、熬一下是为了使白糖融化;
3、滴白酒可以更酥脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-01
老醋花生米的其他做法
老醋花生米的相关分类
老醋花生米的相关推荐
-
蒜蓉紫菜苔
230708人看过 -
菜粥
236967人看过 -
小米蔬菜粥
228048人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#生腌脆生海白虾
128784人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#黑小米青菜粥
515789人看过 -
海参鲜贝杂蔬小米粥
34248人看过 -
鲜美小米粥
13244人看过 -
紫菜苔炒腊肉
34530人看过 -
#刀唛冠军油,香伴健康年#大葱炒牛肉
3757人看过 -
云南百花宴~海菜花番茄牛筋丸汤
256人看过 -
#刀唛冠军油,香伴健康年#麻辣水煮鱼
439人看过 -
腊猪蹄
375人看过