粉嘟嘟的桃子派
粉嘟嘟肉噜噜的桃子派 这款桃子派少女心100%+的少女心夏日小甜品. 超nice的粉嫩嫩的颜色,外皮酥的掉渣渣,里面满满的桃子果肉,酸甜酥脆又可口,颜值炸裂的展现了一下我的艺术天分,哈哈~ 赶快跟我学起来吧!
152克
28克
292克
2433
千卡
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步骤1/22
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准备好食材
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步骤2/22
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桃子馅: 桃子洗净去皮,切成1cm的小块
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步骤3/22
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将黄油放入锅中,小火融化黄油.
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步骤4/22
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放入桃子,转大火翻炒,炒至桃子微微变软放入砂糖,柠檬皮碎,柠檬汁,继续煮至桃子变软.
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步骤5/22
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3.放入水淀粉.
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步骤6/22
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煮至浓稠即可.放凉备用.
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步骤7/22
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挞皮:将黄油放室温软化15分钟,加糖粉搅拌均匀,在加入蛋黄.
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步骤8/22
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搅拌均匀.
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步骤9/22
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分次加蛋糕粉搅拌均匀.
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步骤10/22
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最后加入淡奶油搅拌均匀.
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步骤11/22
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揉成团放入冰箱冷冻30分钟.
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步骤12/22
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组装: 面板撒少许蛋糕粉取一小块面,将面团擀成3mm厚.
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步骤13/22
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放入挞模中,底部要紧紧贴合在挞模上,用刀去除多余的面 .
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步骤14/22
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填满桃子馅,压实.
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步骤15/22
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面团擀成约3mm的厚度.
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步骤16/22
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去除多余的面皮.
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步骤17/22
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做成自己喜欢的造型
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步骤18/22
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刷一层蛋黄液
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步骤19/22
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放入烤箱中,180度 烘烤35分钟也要根据自己的烤箱温度适当调整温度.
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步骤20/22
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烤好后,稍稍放凉,脱模.
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步骤21/22
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完成品
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最后一步
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完成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-01
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