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网红的烤牛奶

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网红的烤牛奶，食材非常简单、做法呢也是非常的简单，成品奶香浓郁、入口即化，还不错。参与活动: #夏日撩人滋味#

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27克
26克
107克

675
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 600毫升

、

糖 25克

、

玉米淀粉 60克

、

芝士片 1片

、

蛋黄 2个

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
食材。
步骤2/17 点击查看大图
蛋黄打散，加入牛奶中。（蛋黄留一点点，待会可以刷牛奶块的表面）
步骤3/17 点击查看大图
再加入糖和玉米淀粉。
步骤4/17 点击查看大图
搅匀。
步骤5/17 点击查看大图
搅匀后的牛奶蛋黄糊，倒入不沾锅中。
步骤6/17 点击查看大图
再加入芝士片。
步骤7/17 点击查看大图
全程小火，边煮边轻轻搅拌，以免粘锅。
步骤8/17 点击查看大图
牛奶糊会一点一点的变得浓稠，最后，变成如图中的这种糨糊状，关火。
步骤9/17 点击查看大图
煮好的牛奶糊倒入容器中，抹平表面。
步骤10/17 点击查看大图
冰箱冷藏两小时以上，直到完全凝固。
步骤11/17 点击查看大图
倒出后，切块。
步骤12/17 点击查看大图
在牛奶块上刷上一层蛋黄液。
步骤13/17 点击查看大图
烤箱预热后，200度，10分钟左右（具体时间、温度，请根据自己的烤箱，灵活设定。）烤至表皮出现焦斑就可以了。
步骤14/17 点击查看大图
尝一口。
步骤15/17 点击查看大图
还不错！
步骤16/17 点击查看大图
OK啦！
最后一步点击查看大图
OK！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-30

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