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鲫鱼汤的做法

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鲫鱼汤

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最近喜欢上了鱼汤，夏天喝既营养又爽口，加入喜欢的蔬菜，一碗汤就是一桌菜！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼一条

、

菌菇酌情

、

豆腐一盒

、

葱或香菜适量

、

料酒少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鲫鱼洗净沥干水！
步骤2/12 点击查看大图
热锅少油两面煎老。倒入少量料酒去腥，大火将酒精蒸发掉！
步骤3/12 点击查看大图
倒入水，大火烧开转中火。
步骤4/12 点击查看大图
这时候洗菌菇备用。
步骤5/12 点击查看大图
大约二十分钟后汤已煮白。
步骤6/12 点击查看大图
加入菌菇煮几分钟，这时可加入盐调味。
步骤7/12 点击查看大图
煮5分钟左右。
步骤8/12 点击查看大图
加入切成一块的豆腐，再煮5分钟。
步骤9/12 点击查看大图
撒入葱花。
步骤10/12 点击查看大图
起锅。
步骤11/12 点击查看大图
先来一碗。
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荤素搭配，又营养又健康！

小贴士

1.我喜欢用大鱼烧汤，因为剌少。 2.料酒不要太多，少许就行，一定要让酒精蒸掉，要不鱼汤不白。 3.其实我更喜欢放香菜，没买到所以放的小葱。 4.喜欢还可以加点胡椒粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-30

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