酥脆炸韭菜饼，好吃难忘的地摊美食

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小时候，小吃路边摊挺多的，有炸韭菜饼，炸虾饼。每次经过都要闹着爸妈给我买一个来吃。一口下去，嘎嘣脆。酥酥的饼加上韭菜的香，回味无穷。现在这种路边摊少了，自己来做吧，回忆里的味道特别香。

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1克
8克
81克

367
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 掌勺(高级)

韭菜少许

、

粘米粉适量

、

糯米粉适量

、

五香粉少许

、

盐 2克

、

水适量

烹饪步骤

小贴士

1.面糊的比例根据做的数量来定，没有固定的比例。水要一边加一边搅拌，直到出现合适的状态，太稀就加糯米粉。 2.油温不能太高，会把韭菜炸糊。 3.没有工具的可以用锅铲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-30

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