酸酸甜甜味道不错
焙友推荐了一款黑醋栗,想着泡水喝有点简单哈那就磨成粉做蛋糕尝尝吧,没想到味道很惊艳呢,小朋友也喜欢吃,酸甜度正好,出炉一口气吃了两个✌️
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步骤1/6
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1⃣️首先低筋面粉➕黑醋栗粉过筛备用2⃣️蛋白➕柠檬汁➕细砂糖40克高速打发至硬性发泡备用3⃣️玉米油➕牛奶➕细砂糖20克充分搅匀乳化➕过筛后的低筋粉黑醋栗粉划Z字型划拌无面粉颗粒➕蛋黄划拌均匀4⃣️取一半蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀,再倒回蛋白中翻拌均匀,这时候预热烤箱140度10分钟
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步骤2/6
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拌好的蛋糕糊均匀倒入模具中或者纸杯中都可以,装7-8分满即可,放入预热好的烤箱上下火140度45分钟左右,烘烤完成取出轻轻振出热气晾凉脱模即可享用酸酸甜甜的蛋糕啦
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步骤3/6
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出炉了
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步骤4/6
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好玩吧
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步骤5/6
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软噗噗的
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最后一步
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酸甜可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-30
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