酸酱蒜香焖茄茄
【5-007】 这是一个狗子缺觉有嗲困茄子缺油没灵魂的故事……顺道熬了一大锅【 葱蒜椒香番茄酱 】无油那种超清爽 ----- 2020.6.29
1克
8克
44克
156
千卡
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步骤1/9
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收拾干净的茄子看心情切条切块切厚片,切块记得打花刀,过遍盐水扔锅里
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步骤2/9
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盖上盖子中小火焖它两三分钟,开盖翻面扒拉到外圈,扔上抽空收拾好的柿子块
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步骤3/9
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盖上盖子再焖两三分钟,开盖把柿碾碎点儿
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步骤4/9
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根据茄量和个人喜好往里淋醋加生抽
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步骤5/9
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温柔拌匀蘸点汁尝尝小心烫,根据个人口味加糖补盐或者补其它
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步骤6/9
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味道合适了扔上抽空拍扁咔咔切碎的蒜,还有一把香菜碎
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步骤7/9
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随便搅和两下淋些水淀粉进去勾个芡,没啥问题了关火补把小香菜
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步骤8/9
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礼貌性感受两眼就可以吃了,茄块嚼起来很.....健康,汤汁拌面倒是挺香
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-29
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