粗粮馒头
粗犷的大馒头
-
步骤1/7
点击查看大图
面粉约1000克，玉米面约200克（可根据个人喜好增加配量），酵母约8克左右，白糖20克（根据个人喜好选择添加）混合
-
步骤2/7
点击查看大图
加入一袋牛奶和适量的水（也可选择全部用牛奶）用筷子搅拌成絮状，就可以上手揉制了
-
步骤3/7
点击查看大图
揉制成光滑的软硬适中的面团，大概就面光 手光 盆光的样子……盖上盖子或封上保鲜膜，发酵约两个小时
-
步骤4/7
点击查看大图
大概发成面团的两倍大，就加入面粉再揉制，排除面团里的空气
-
步骤5/7
点击查看大图
揉成条状，切成均匀的方块，加上面粉轻团几下
-
步骤6/7
点击查看大图
上锅后醒三分钟，再开火蒸，水开上汽之后，中火蒸二十分钟，关火，闷两分钟，出锅。
-
最后一步
点击查看大图
完工 出锅
面团不能太软
面发的时间太长 发过了 会有轻微酸味 这时要加一点点碱面 来揉制一下面团
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-29
粗粮馒头的其他做法
-
粗粮细作荞麦馒头
-
牛奶燕麦馒头＃发现粗粮之美＃
-
#零腹担吃夜宵#粗粮小枣馒头
-
#一周减脂不重样#你一定没吃过？剁椒碎米芽菜八宝豆粗粮馒头盏
-
玉米刀切馒头（健康粗粮主食系）
-
孩子挑食不吃粗粮怎么办，试试这款仿真橘子南瓜馒头
粗粮馒头的相关分类
粗粮馒头的相关推荐
-
三鲜汤
23490人看过 -
干炒牛河
87771人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#鲜肉云吞
156821人看过 -
#好吃不上火#豆沙花卷
322452人看过 -
#米饭最强CP#油焖大虾
85678人看过 -
皮蛋瘦肉粥
1200769人看过 -
荷塘小炒
240117人看过 -
扬州炒饭#《风味人间》美食复刻大挑战#
787328人看过 -
三丝炒米粉
30382人看过 -
香芋西米露
17857人看过 -
宝宝奶黄包 宝宝辅食食谱
3870907人看过 -
红糖发糕
128971人看过
