水光肌馒头
自从疫情期间学会蒸馒头,一次做的比一次好。做馒头的诀窍就是多揉。
14克
103克
596克
2902
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
用温水把酵母化开,放入面粉,揉成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处发酵到两倍大。
-
步骤2/6
点击查看大图
发酵好的面团排气,分成18份,盖保鲜膜醒发10分钟
-
步骤3/6
点击查看大图
拿一个面团,加干粉揉个几十下,揉的越多做出来的越劲道
-
步骤4/6
点击查看大图
揉好后放入盖了笼布的烤盘里,摆放整齐
-
步骤5/6
点击查看大图
放入蒸烤箱,醒发15分钟,打开纯蒸功能105度蒸25分钟。用蒸锅的话冷水上锅静置15分钟后,开大火蒸20分钟,蒸完后不要着急拿出来,焖三五分钟后再开盖。
-
最后一步
点击查看大图
这样做出的馒头光滑有弹性。比卖的好吃多了。
诀窍就是,加粉多揉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-29
水光肌馒头的相关分类
水光肌馒头的相关推荐
-
电饭煲蒸紫薯蛋糕
18740人看过 -
红豆豆包
116452人看过 -
山药红枣馒头【宝宝辅食】
39051人看过 -
奇亚籽麦麸馒头
21678人看过 -
紫薯馒头
142016人看过 -
不加一滴水~Q弹,松软,无塌陷的电饭煲蛋糕
852421人看过 -
奶香紫薯馒头.(无油无糖宝宝辅食版)
37772人看过 -
#童年不同样,美食有花样# 花样紫薯卷
182141人看过 -
#吃出健康,解决假胖#黄瓜蛋花汤
123551人看过 -
减脂玉米面菜团子
3420462人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
2889443人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#玉米排骨汤
125695人看过