《辣子曰》同款|水煮牛肉
《辣子曰》第三期道行，三川九味教学同款纯正川菜
63克
88克
21克
775
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
-
步骤1/9
点击查看大图
所需全部食材
-
步骤2/9
点击查看大图
芹菜、蒜苗切成节，凤尾从中对切两刀，再切成节。
-
步骤3/9
点击查看大图
牛肉切成薄片，加盐、料酒、水豆粉抓匀上浆。
-
步骤4/9
点击查看大图
锅里放少许熟菜油，下干辣椒节和花椒炒至深红色，取出来用刀铡碎（不能太细或太粗）。
-
步骤5/9
点击查看大图
锅里放少许油烧热，下芹菜节、蒜苗节和凤尾炒断生，加盐和味精调味，起锅放窝盘里垫底
-
步骤6/9
点击查看大图
锅里放熟菜油烧热，下郫县豆瓣、姜米和蒜米炒香出色，掺入鲜汤烧开，
-
步骤7/9
点击查看大图
下牛肉片划散煮至刚熟，加盐、味精、酱油、香油调味，淋入水豆粉收浓芡汁
-
步骤8/9
点击查看大图
起锅倒在垫有蔬菜的窝盘，撒上刀口辣椒，蒜米
-
最后一步
点击查看大图
锅里放熟菜油烧至六成热，起锅淋在刀口辣椒上，撒上葱花即成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-29
水煮牛肉的相关分类
水煮牛肉的相关推荐
-
川香麻辣水煮牛肉
48332人看过 -
糖醋排骨
1207774人看过 -
快手糖醋排骨
2536713人看过 -
小炒肉片
84348人看过 -
小炒肉
17327人看过 -
闪电泡芙｜用料简单，在家也能做出法甜店的口感
202人看过 -
#打工人的健康餐# 香橙腊肠蒸饭
9060人看过 -
培根芝士蘑菇鸡蛋饼
4282人看过 -
芒果鲜果冻
962人看过 -
#打工人的健康餐#爆浆芝士芦笋火腿吐司卷
3674人看过 -
云南菜～青椒炒火腿
506人看过 -
煎槐花饼
703人看过
