蜂蜜脆底小面包(电饭煲和烤箱两个版本)
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今天来分享一款非常经典的老式蜂蜜小面包,有烤箱和电饭煲两个版本哦。 这款应该是所有90后的童年回忆了吧,记得小时候每次攒够了两毛钱,就开心地跑到市场买一个,那时候最爱吃的,就是底下那层香甜酥脆的芝麻脆底,后来好像很少看到这种面包了。 此配方可以做两个18厘米✖️18厘米烤盘的量!做一个版本的话,配方要减半哦!
营养分析
查看详情
81克
128克
624克
3554
千卡
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
高筋面粉
500克
、
低筋面粉
100克
、
干酵母
6克
、
奶粉
45克
、
细砂糖
20克
、
蜂蜜
100克
、
鸡蛋
2个
、
牛奶
280克
、
软化黄油
25克
、
盐
5克
、
【脆底材料】
、
白砂糖
20克
、
低筋面粉
20克
、
白芝麻
15克
、
涂模具的油
20克
烹饪步骤
-
步骤1/23
把除了黄油以外的材料混合在一起,这里加一部分低分是为了让面包更加柔软,没有低粉的话也可以全部用高粉。
-
步骤2/23
家里有厨师机的话这时候就可以派上用场了,没有的话就用手揉
-
步骤3/23
揉到面团大致光滑的时候,加入软化好的黄油
步骤4/23
展开全部23个步骤
发布于 2020-06-29
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