妈妈牌红烧带鱼
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10~30分钟
| 切墩(初级)
如下
烹饪步骤
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步骤1/5
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带鱼提前收拾好，厨房纸吸干水分。葱、姜、蒜、干辣皮子、花椒粒。调汁：酱油➕醋➕花椒粉➕盐➕糖➕高度数白酒➕水，搅拌均匀。
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步骤2/5
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热油放葱姜蒜辣皮子花椒粒炒香。
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步骤3/5
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放入带鱼炒至泛金黄色。
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步骤4/5
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加入调好的汁，中小火熬煮或小火熬煮，入味后大火收汁至喜好的程度，关火盛出。
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最后一步
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成品。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-29
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