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圆子芒果西米露的做法

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圆子芒果西米露

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天气越来越热，今天做了圆子芒果西米露，无需技巧，厨房小白也能做，作为下午茶一级棒！参与活动: #夏日撩人滋味#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米小圆子 1碗

、

西米 1碗

、

小芒果 3个

、

椰汁 1盒

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，糯米圆子我前几天团的，加了紫薯和南瓜，做了两种颜色，速冻在冰箱里，吃的时候取出来很方便。
步骤2/12 点击查看大图
锅中水烧开，下西米，中小火煮西米。一边用铲子搅拌，避免糊锅。
步骤3/12 点击查看大图
煮制过程中汤汁会粘稠，可以加入一勺冷水，反复几次。
步骤4/12 点击查看大图
煮制西米透明，中间有一点点白心，盖上盖子关火焖15分钟。
步骤5/12 点击查看大图
利用这时间将小圆子煮熟，之后捞出过纯净水。
步骤6/12 点击查看大图
芒果洗干净，去掉核，再切花刀，把果肉切下来备用。
步骤7/12 点击查看大图
焖好的西米，用纯净水冲洗至晶莹剔透，淋干水分。
步骤8/12 点击查看大图
西米加入器具中，再加入椰汁。
步骤9/12 点击查看大图
把煮熟的小圆捞出淋干水分，加入西米椰汁中，再加入切好的芒果，即可食用。
步骤10/12 点击查看大图
这样小圆子芒果西米露就做好啦！
步骤11/12 点击查看大图
闷热的午后，来一杯，舒适。
最后一步点击查看大图
香浓柔滑，口感醇厚一口一勺透心凉，制作简单，口感超棒。

小贴士

煮西米全程小火，煮制几乎透明，有一点点白心时关火再焖15分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-29

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