【孕妇食谱】五花肉烧淮山药,口感软糯营养翻倍,而且补脾益肾~
营养价值: 河南怀山药含有富含黏液蛋白和膳食纤维及多种营养元素,对控制血糖、缓解孕期便秘都有不错的效果; 山药能提高一种多糖蛋白质—黏液蛋白,能健脾益胃、增强免疫力,其丰富的碳水化合物还能平衡血糖。 五花肉中含有人体中所必需的蛋白质和矿物质,能满足孕妇一天的营养所需。 特别提示: 山药一定要买河南温县那种淮山药,带铁锈斑的那种最好,只要淮山药煮出来才能粉粉糯糯,那种很粗的做出来是脆的,煮不糯的。
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步骤1/6
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材料准备:淮山药洗净去皮并均匀切段,五花肉洗净切块,葱姜备用;
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步骤2/6
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起锅烧油,葱姜爆香;
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步骤3/6
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倒入切好的五花肉,滴入适量酱油翻炒均匀;
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步骤4/6
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倒入切好的山药翻炒均匀;
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步骤5/6
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加适量清水和2个八角,煮十五分钟;(也可根据山药的粗细适当调整炖煮的时间;)
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最后一步
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按口味调入适量盐,收汁出锅;
特别提示:
山药一定要买河南温县那种淮山药,带铁锈斑的那种最好,只要淮山药煮出来才能粉粉糯糯,那种很粗的做出来是脆的,煮不糯的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-29
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