香菇竹笋包子
周末去成都的青城山摘了一些新鲜的竹笋和菌类。晚上在家无聊就决定做点早餐
-
步骤1/10
点击查看大图
面粉加水加揉成如图以后加入清油或猪油。继续揉。直到不粘手。如果实在粘手可以加入少量干面粉
-
步骤2/10
点击查看大图
将揉好的的面团放入盆中盖上保鲜膜(夏天发酵30分钟)冬天盆子下面隔水加60℃热水发酵40分钟。
-
步骤3/10
点击查看大图
发酵好后会变得特别大。然后再揉一揉又会变小。再盖上保鲜膜。发酵10分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
发酵面团的时候就可以做准备工作了。香菇竹笋过水切丁。
-
步骤5/10
点击查看大图
肉剁成丁。小葱切碎
-
步骤6/10
点击查看大图
把香菇竹笋肉小葱全部混合,加入盐,耗油,香油少量,味精鸡精,生抽。
-
步骤7/10
点击查看大图
面团这个时候也好了。把它揉成小团
-
步骤8/10
点击查看大图
再压成小饼。往里面加入肉馅。不要加太多。不然会爆炸
-
步骤9/10
点击查看大图
然后顺时针像扭麻花一样绕一圈就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
水一定要开了后才可以往蒸隔里放包子。大火15分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-29
香菇竹笋包子的相关分类
香菇竹笋包子的相关推荐
-
凉拌茄子
21384470人看过 -
【腊味煲仔饭】
10983492人看过 -
广式腊味煲仔饭
270814人看过 -
青椒茄子包子
878890人看过 -
千丝万缕葱油花卷,教你葱花不变黄的小窍门#肉食者联盟#
694675人看过 -
口蘑汤
188822人看过 -
番茄疙瘩汤|酸甜开胃
1244073人看过 -
葱油花卷
631039人看过 -
油焖笋
400463人看过 -
儿时的记忆~葱油花卷
375956人看过 -
秋天的味道~南瓜板栗焖饭!粉糯鲜香
33670人看过 -
#一学就会快手菜#电饭锅版“广式腊肠煲仔饭”
276176人看过