虎皮鸡蛋蒸丸子
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步骤1/6
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鸡蛋煮熟备用，随后搅拌肉馅，留5-6个丸子备用，起锅热油挤入丸子，炸至金黄色捞出控油，
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步骤2/6
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鸡蛋煮熟，过油炸一下
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步骤3/6
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鸡蛋切成四份，放入适合的碗或者盆里，留下的六个丸子放在鸡蛋上面，如图，调汁备用
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步骤4/6
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把调好的汁倒入容器，盖上保鲜膜大火蒸30分钟即可。
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步骤5/6
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蒸好，把里面的汤汁倒出来备用，找个合适的盘子倒扣。
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最后一步
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汤汁倒入锅里，加入水淀粉勾芡，淋在鸡蛋上面，享受美食吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-28
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