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鲜掉眉毛的蟹黄豆腐｜下饭利器的做法

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鲜掉眉毛的蟹黄豆腐｜下饭利器

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夏天没胃口的时候，来一碗蟹黄豆腐，豆腐入口即化，每一口都有蛋黄的沙糯口感，咸香鲜美，好吃到爆做法也非常简单，没有蛋黄可以用味好美金沙咸蛋黄调味料包替代～巨香，鲜掉舌头

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

内脂豆腐 1盒

、

胡萝卜半根

、

豌豆 1小把

、

蟹棒 2根

、

玉米淀粉一大勺

、

金沙咸蛋黄调味料半包

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
1⃣️豆腐切小块，胡萝卜切丁，蟹棒切薄片，玉米淀粉跟水1:2的比例调成淀粉水
步骤3/8 点击查看大图
2⃣️胡萝卜豌豆加少量食用油焯两分钟沥水备用，锅内放油，小火，加入咸蛋黄调料炒至呈沙泥状
步骤4/8 点击查看大图
3⃣️ 加入蟹棒，再倒入豌豆胡萝卜丁翻炒，转大火，加入一碗开水，水开下豆腐，放少量盐
步骤5/8 点击查看大图
4⃣️煮开再加入淀粉水勾芡，搅拌均匀，出锅装盘
步骤6/8 点击查看大图
美味的蟹黄豆腐就做好啦
步骤7/8 点击查看大图
真的是巨好吃，拌饭绝了
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一口下去豆腐的爽滑加上蛋黄的沙糯，配上一碗香喷喷的米饭，这就是幸福的家常味呀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-28

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