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云吞面的做法

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云吞面

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1小时以上 | 配菜(中级)

馄饨 12个

、

龙须面 28克

、

鸡蛋 1个

、

紫菜 3克

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

芝麻油半勺

、

小葱 1根

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把小葱和香菜清洗干净，切碎备用
步骤2/9 点击查看大图
一个鸡蛋打入碗中，加一点点盐，用筷子搅打均匀
步骤3/9 点击查看大图
平底锅倒入适量油烧热，倒入鸡蛋液，摊成薄饼状，煎至成型
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋皮切丝备用
步骤5/9 点击查看大图
碗中加入生抽，蚝油，芝麻，高汤或者煮面条的汤
步骤6/9 点击查看大图
锅中加入适量清水煮开，放入馄饨煮熟
步骤7/9 点击查看大图
放入龙须面和紫菜煮熟
步骤8/9 点击查看大图
馄饨和面条捞出放入碗中
最后一步点击查看大图
鸡蛋皮放入碗中，在撒些葱花和香菜即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-28

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