羊角包---低筋粉版本
平时做的牛角包都是采用面包粉制作的,并且时长需要4-5个小时,今天做的这款羊角包采用低筋粉制作,操作简单方便快捷,并且无需开酥就可以制作出香甜酥脆的羊角酥。
51克
33克
186克
1246
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
所需食材集合
-
步骤2/9
点击查看大图
将所有食材按照配方比例称量一起,并揉至成团
-
步骤3/9
点击查看大图
将面团揉至光滑
-
步骤4/9
点击查看大图
擀面皮擀制长方形,并擀制5mm的厚度
-
步骤5/9
点击查看大图
等量对角切割面片
-
步骤6/9
点击查看大图
表面双上一层水
-
步骤7/9
点击查看大图
轻轻的将面片卷起
-
步骤8/9
点击查看大图
放入烤盘进行烤焙,表面可以刷上蛋液,或者筛上糖粉都可以进行装饰。
-
最后一步
点击查看大图
上下火180度烤焙15分钟即可。
不同的面粉吸水性不同,注意液体的添加量,面团软硬适中即可;面团再擀片的时候,面团过紧可以将面团进行松弛后再擀片;烤焙时,不同的烤箱温度性能不同,注意上下火不易过高过低,高了易上色糊掉,过低,导致烤出羊角包口感变硬不够酥脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-28
本的相关分类
本的相关推荐
-
自制超浓奶酪棒(原味+草莓味+巧克力味)
2652687人看过 -
自制蛋挞皮
2594393人看过 -
#安佳食力召集,力挺新一年#脆底蜂蜜小面包
7566679人看过 -
酥香的牛角可颂
114607人看过 -
牛肉饼【宝宝辅食】
74319人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#自制家庭版奶酪棒,健康又营养~
236280人看过 -
酱牛肉
222912人看过 -
蜂蜜脆底小面包
7096814人看过 -
超细腻绵软❗️古早蛋糕
3901113人看过 -
面包
223244人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
575333人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67445947人看过