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小孩也能吃的戚风蛋糕

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 5个

、

细砂糖 25+55克

、

低粉 90克

、

牛奶 50毫升

、

玉米油 50克

、

泡打粉 3克

、

柠檬一片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入25克细砂糖，加入牛奶，搅拌均匀
步骤2/9 点击查看大图
将1中放入玉米油，搅拌两分钟，使混合均匀
步骤3/9 点击查看大图
分两次筛入面粉，混合均匀。再筛入泡打粉，混合均匀
步骤4/9 点击查看大图
混合好的蛋黄液备用
步骤5/9 点击查看大图
打发蛋清：分三次倒入55克糖粉
步骤6/9 点击查看大图
蛋清打好这样，哈哈
步骤7/9 点击查看大图
将蛋黄和蛋清混合，搅拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
倒入模具，放入烤箱，上下火150度，50分钟
最后一步点击查看大图
烤好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-27

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