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无辣不欢—重庆辣子鸡

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辣子鸡是一道以鸡肉、花生米、干辣椒、花椒为主、配以姜葱蒜以及其它调味料制作出来的一道美食。属于川菜,说起川菜,嗜辣族都不免会想起这道菜。 辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色,深受各地人们的喜爱。此菜成菜色泽棕红油亮,麻辣味浓。
营养分析 查看详情

66克
62克
63克


1088
千卡

这道菜营养丰富,蛋白质充足~
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/16

  展开全部16个步骤

小贴士

1、做这道菜花椒和辣椒多些,吃起来的时候,只要你不理它们,奈何不了你 2、炸花生米时,如果掌握不好火候或者油温,最好用漏勺,不对劲就撤 3、最后炒花椒、辣椒、全程小火慢炒,心急吃不了热豆腐,对吗?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-06-27

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