夏季开胃菜之麻辣黄瓜鸡丁
苦夏系列开胃菜第二道
48克
41克
25克
645
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/5
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鸡胸肉解冻，切丁（用盐水解冻会更快些）
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步骤2/5
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黄瓜切丁，本人比较喜欢带皮的黄瓜就没有削皮，大家可以根据自己的喜好来
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步骤3/5
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准备配料，蒜，生姜，花椒
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步骤4/5
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清洗花生，一切准备就绪！先下花生，不放油炒干；再在花生中放油放配料炒香
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最后一步
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下黄瓜炒一分钟后加入鸡肉丁，翻炒之后加入老抽、生抽、剁椒、盐、少许糖，混合翻炒五六分钟即可出锅
鸡肉可以加点淀粉，会更嫩！其实是想做宫保鸡丁，但是怕自己四不像，所以就叫麻辣鸡丁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-26
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