芝士饭团,没有模具也可以做出来
宝贝在抖音上看到好吃的饭团,非要我做,我一直没买做饭团的模具,所以没有尝试过饭团,无奈宝贝一直要求做,那我就试试吧。这次做的是芝士饭团,可以拉丝的,颜值味道都超级棒。 参与活动: #夏日撩人滋味#
54克
37克
254克
1634
千卡
-
步骤1/16
点击查看大图
大米和糯米淘洗两遍,加适量的水泡30分钟后,做成软硬适中的米饭。做米饭的空当,把梅肉切成肉末,西兰花烫一下切成末,胡萝卜玉米也切成末。我只有一块西兰花颈,如果是西兰花头上的部分会更好。
-
步骤2/16
点击查看大图
锅中烧油,先炒肉末,炒出油,再放上胡萝卜,西兰花,玉米,再放一勺生抽,一点盐,一点胡椒粉,白胡椒粉,黑胡椒粉都可以,我放的是黑胡椒粉。炒好盛出。
-
步骤3/16
点击查看大图
做好的米饭盛出 ,和上面炒的肉菜末一起搅匀
-
步骤4/16
点击查看大图
搅成这样备用
-
步骤5/16
点击查看大图
再调点酱汁:生抽1勺,耗油1勺,番茄酱1勺,蜂蜜1勺搅匀
-
步骤6/16
点击查看大图
拌好的米饭团成球
-
步骤7/16
点击查看大图
再压扁把芝士放进去,先团成球,然后整理成三角形
-
步骤8/16
点击查看大图
就是这样,因为没有模具,可能整理起来会麻烦些,我这些都是宝贝整理的,做这个他比我厉害。
-
步骤9/16
点击查看大图
整理完再刷上酱汁,先刷上面,一会儿下锅时先煎有酱汁的这一面,翻面后再刷下面
-
步骤10/16
点击查看大图
平底锅刷上一点油,开始煎,一定要小火,煎一分钟,翻面刷上酱,盖上盖子再煎一分钟,关火闷一分钟。
-
步骤11/16
点击查看大图
煎好是这样的
-
步骤12/16
点击查看大图
煎饭团的空当,铺上海苔
-
步骤13/16
点击查看大图
饭团煎好趁热包上海苔,为了美观可以把放上面的一面海苔稍微长点,趁热包海苔很容易包上。
-
步骤14/16
点击查看大图
找个长盘摆上包好的饭团,撒上熟芝麻
-
步骤15/16
点击查看大图
再来一张图
-
最后一步
点击查看大图
掰开拉丝效果不错
1.想要拉丝的就用马苏里拉芝士,不想拉丝就用普通芝士片就好
2.煎饭团要小火 ,注意不要煎糊了
3.炒菜末肉末一定少放油,油多了米饭不容易抱团
4.菜可以随意搭配,猪肉也可以换成虾仁,鸡肉,牛肉,香肠,培根等等,看个人喜好
5.梅肉就是猪颈肉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-26
芝士饭团的相关分类
芝士饭团的相关推荐
-
山药红萝卜糊
3383人看过 -
#下饭红烧菜#红烧冬瓜
226121人看过 -
#本周热榜#香煎黑椒牛肉
19191人看过 -
#10分钟早餐大挑战# 鲜虾吐司披萨
4211405人看过 -
宝宝爱吃的豌豆蛋皮汤 清淡有营养
59285人看过 -
红烧驴肉炖土豆
1068035人看过 -
老长沙猪油拌面
497052人看过 -
红烧牛肉面
324922人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#一搅一拌,酸奶油冰淇淋
154906人看过 -
自制大拌菜
378609人看过 -
抹茶巴斯克
16951人看过 -
蒸芥菜
47290人看过