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北海道戚风蛋糕

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日本最负盛名“北海道戚风蛋糕”，据说这是世界上最最柔软的戚风蛋糕。加了蛋奶沙司和淡奶油做为馅料，口感超棒的 蛋糕表面撒上一层糖粉，就像是北海道雪山上的一层积雪，北海道戚风蛋糕的名字也由此而来，浓郁的蛋香味增加了蛋糕风味，着实诱惑！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
蛋白 4个
、
柠檬汁 少许
、
细砂糖 30克
、
蛋黄 4个
、
砂糖 10克
、
玉米油 30克
、
牛奶 30克
、
低筋面粉 32克
、
#蛋奶沙司#
、
牛奶 200克
、
砂糖 30克
、
蛋黄 47克
、
低筋面粉 13克
、
玉米淀粉 7克
、
黄油 10克
、
淡奶油 125克
烹饪步骤
小贴士

1.烤好的纸杯蛋糕有一点回缩是正常的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-26

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