用凉粉草做的凉粉
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想念小时候阿姨骑着单车叫卖的凉粉了，浓浓的草香味，可惜现在都很难看到有卖这种真正凉粉草做的凉粉了。实在嘴馋，上网买些原料做起来
食材清单
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1小时以上
草粿叶子
50g
、
蕉芋粉
50g
、
食用碱
5g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把草粿叶子洗干净，加入8斤清水、碱，煮40分钟至叶子有粘液
-
步骤2/4
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过滤叶子
-
步骤3/4
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用些许清水化开蕉芋粉
-
最后一步
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将化开的蕉芋粉液缓缓倒入过滤好的汁液中，搅拌均匀，煮沸，静止放凉后切开加点白糖就可以开吃啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-25 · 广东省
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