专治夏季没食欲！味鲜解馋 蒜蓉粉丝蒸虾 家常菜快手菜
很好做，味鲜儿十足 考虑到大儿子要吃，没放辣 能吃辣的可以加点小米辣，绝对好吃
1克
13克
49克
250
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/11
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粉丝提前泡软，大概30分钟
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步骤2/11
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虾去头，去虾线，剪虾脚，放料酒腌制15-20分钟去腥儿
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步骤3/11
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大蒜切碎（可适当多切一点）
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步骤4/11
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虾从中间切开，尾部不切断，如图！用刀背轻轻的在虾肉上切切，蒸的时候入味
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步骤5/11
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泡好的粉丝铺盘子下面，依次把虾摆好，虾肉面朝上
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步骤6/11
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锅中放入油
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步骤7/11
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加入蒜末炒香，注意火候，不要炒糊了
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步骤8/11
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加入适量的水，蚝油，生抽，一丁点糖调味，水开关火
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步骤9/11
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把做好的蒜汁淋在虾上
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步骤10/11
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水开后计时上火蒸5-6分钟
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最后一步
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锅中烧热油，淋在虾上，就可以吃了，如果不想浇油，蒸好以后直接吃就很好吃哦
1.汤汁可以适当多点，蒸好以后粉丝会吸汁
2.油尽量选择玉米油，豆油，葵花籽油，不建议用味道浓的花生油，菜籽油
3.本方没放盐，生抽和蚝油的咸度正好
如果觉得味道淡可以增加一勺生抽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-25
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