清蒸鲈鱼
1克
2克
9克
48
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
鲈鱼买的时候就给老板说是清蒸,老板就会这样给你处理好,拿回来清洗一下就可以了先用一点点盐给鲈鱼全身抹一下,然后再在用料酒抹一下去腥,大葱切丝,姜切丝,放在鱼背和鱼肚下面,大葱丝和姜丝留一点最后还需要用到
-
步骤2/6
点击查看大图
最后放两片柠檬在鱼肚下面,腌制十分钟
-
步骤3/6
点击查看大图
锅里烧水,水开再放入鲈鱼,蒸十分钟出锅,可以用筷子对着鲈鱼最厚的位置插一下,能轻松插透就说明蒸熟了(盘子换了几个都放不下,最后换了个小点的圆盘)
-
步骤4/6
点击查看大图
蒸好出锅倒掉盘子里的水,上面的大葱,姜丝下面的柠檬也夹出来不要,然后用小勺子均匀的道上生抽(生抽有盐味需要少来点,之前抹了盐也有盐味),上面再重新放上大葱丝,姜丝
-
步骤5/6
点击查看大图
烧热油,用勺子均匀淋上热油爆出葱姜香味
-
最后一步
点击查看大图
可以放两根香菜在边缘点缀一下,一道清蒸鲈鱼就OK啦,超级简单又经典的清蒸鲈鱼是不是你的菜呢?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-25
清蒸鲈鱼的相关分类
清蒸鲈鱼的相关推荐
-
【中餐厅】张亮版宫保鸡丁
79052人看过 -
青椒肉丝
9152128人看过 -
可乐鸡翅 精致版 好吃的不得了
131550人看过 -
糖醋里脊
14648人看过 -
地三鲜#宴客拿手菜#
454820人看过 -
经典老味麻婆豆腐
158194人看过 -
排骨两吃-糖醋排骨
6424933人看过 -
回锅肉(土豆青椒配菜)
528092人看过 -
回锅肉炒青椒
840374人看过 -
川菜之水煮肉片
24134193人看过 -
下饭菜「鱼香肉丝」
61837人看过 -
不加一滴水,烧出好吃的鸡肉--莲藕黄焖鸡
281411人看过