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蘑菇肉糜番茄罗勒意面的做法

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蘑菇肉糜番茄罗勒意面

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意大利面条是意大利的主食之一，简称意粉，口感紧实而有弹性，是意大利的代表美食，也是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。最初的意大利面条可追溯至公元5世纪犹太教经典的《塔木德》，据记载，意面当时已流行于西西里岛。意大利面条的主要原料为杜兰小麦，拥有直线型、螺丝型、蝴蝶型、空心型等数百种形状。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

意面 250克3人量

、

番茄罗勒意面酱 250克

、

肉糜适量

、

蘑菇 6个

、

番茄 1大个

、

番茄酱 3勺

、

糖 10勺约30克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备所有食材洗净，蘑菇切片，这里的肉糜太多，我只用了一半，根据个人口味来定，想多吃点肉的可以多放点，首先把蘑菇番茄切片备用！
步骤2/5 点击查看大图
开水下锅煮面，水里放3克盐，煮至面全部发白变软，捞出放入净水里过一下，然后捞出沥干备用，因为煮面需要一段时间，这时可以同时边上开始烧酱料，这样等你面煮好了，酱料也同时烧好了，节约时间！
步骤3/5 点击查看大图
热锅冷油煸炒蘑菇，至蘑菇变软盛入盘中备用
步骤4/5 点击查看大图
加入肉糜炒至发白倒入番茄一起煸炒，炒到番茄成为糊状。倒入意面酱加入番茄酱糖和蘑菇和继续煸炒
最后一步点击查看大图
酱料烧好的状态，然后把沥干的意面装入盘中，浇上烧好的酱料，一盘完美的意面就完成啦！绝对比必胜客的意面还要好吃！家里有面包糠的话，可以炒一些面包糠淋在面上也很好吃！

小贴士

面煮好后一定要过冷水，不然面会粘在一起，祝大家有个好胃口！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-25

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