蔬菜肉饺子➕抄手
今天我们来做一道菜品丰富的蔬菜肉饺和抄手,在我们四川叫抄手,有些地方可能叫大馄炖,云吞叫小馄炖,但是抄手的皮呢比饺子薄,但又比真正的馄炖皮要厚一点点
164克
121克
141克
2490
千卡
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步骤1/6
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先把大白菜切细后单独放,先捏干水份,多控几次水份,直到它变得干干的
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步骤2/6
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把胡萝卜,四季豆,葱也切的细细的,放进肉馅里
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步骤3/6
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然后再放进没有水份的大白菜
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步骤4/6
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把蔬菜和肉馅搅拌均匀,放一颗鸡蛋,少许盐,再一次搅拌均匀
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步骤5/6
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肉馅就变成这样啦,是不是看着很有感觉呢,拿出准备的抄手皮和饺子皮,开动吧,……
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最后一步
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不会包饺子的和抄手的新手,可以百度一下包饺子和抄手的方法,网上有很多种方法,手笨也没有关系,慢慢来,我开始学的时候也包的特别难看,现在还在修炼中,嘻嘻
新手提醒:⚠️包饺子和抄手的时候,旁边放一碗水,饺子皮平摊在手上放入馅的时候,在饺子皮的边缘沾一层薄薄的清水,这样包的饺子和抄手会更牢,煮的时候不会破洞哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-25
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