鲜香肉丁茄子
茄子,既美味又下饭,是夏天最常见的蔬菜之一
31克
9克
13克
359
千卡
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步骤1/7
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将茄子洗净加入一勺食盐拌匀,在这里是为了烹饪的时候不用放那么多油。
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步骤2/7
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肉切丁,亮片姜,适量葱花,家里没蒜瓣了,放点蒜瓣更好吃
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步骤3/7
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茄子用水洗净盐分,攥干水,备用
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步骤4/7
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冷锅起油,加肉丁,葱姜开炒
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步骤5/7
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加茄子翻炒
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步骤6/7
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加一碗水,加一勺豆瓣酱,半勺盐,中火炖15分钟
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最后一步
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最后出锅!我比较爱吃汤汁,大家可以自行调整水的多少,最后再撒上香菜末也不错哦~~~
不用担心用盐腌过会咸,其实真的不会。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-25
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