何老师麻辣烫
最近,摆摊已成为老百姓茶余饭后的热门话题,很多城市已经允许在规定的位置设置摊位。晚上到街上逛逛,可以看到摊位上卖各色小吃,非常热闹。麻辣烫是深受大家喜爱的一款路边摊小吃,就连何老师前段时间也在网上晒出了在家制作麻辣烫的过程,今天在何老师教的麻辣烫基础上,我又加入一个重点食材,让整个麻辣烫的汤底更加鲜香,这个秘诀就是“家乐海鲜口味汤料”,这款汤料的原材料精选自基围虾,用它做出的汤底鲜香、美味、浓郁。接下来我们就一起看看是如何制作的吧~
27克
104克
329克
1861
千卡
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步骤1/9
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准备好需要的食材,把需要清洗的清洗干净,需要切片的切好备用。
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步骤2/9
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粉条提前用温水浸泡10分钟,这样可以减少煮的时间,口感也好。
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步骤3/9
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锅里倒入少许油烧热,倒入葱姜蒜爆香。
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步骤4/9
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加入火锅底料炒开。
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步骤5/9
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加水煮开,转小火加入这道麻辣烫的重点食材'家乐海鲜口味汤料'搅匀。普通的麻辣烫汤底只有麻辣,口感单一。有了'家乐海鲜汤料'的加入,除了让你感受到麻辣之外,还可以享受到海鲜的鲜味,而且这种味道可以媲美最近流行的韩式海鲜汤!鲜香浓郁又醇厚。
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步骤6/9
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捞出汤底的料渣,放入玉米煮3-5分钟,再放入丸子、火腿肠、土豆片。土豆切的时候尽量切薄些容易熟。
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步骤7/9
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放入粉条、菇类煮5分钟左右。
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步骤8/9
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放入蔬菜煮熟就可以关火了。
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最后一步
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超级健康的何老师同款麻辣烫就做好了。
1、“家乐海鲜口味汤料”不仅可以做火锅汤底,还可以直接放食材做成汤菜或者面汤,真的是一料多用。
2、不喜欢太辣的火锅底料可以稍微少放些,配料可以根据个人喜好更换哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-25
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