绝不出水的韭菜鸡蛋水饺
韭菜鸡蛋馅夏天吃真的极其清爽的
-
步骤1/15
点击查看大图
面粉里加盐，凉水和面，醒30分钟
-
步骤2/15
点击查看大图
剂子按扁
-
步骤3/15
点击查看大图
擀皮，自己吃饭，没有擀面棍，用的保温杯，还挺好用，比擀面棍还快
-
步骤4/15
点击查看大图
韭菜切碎，加花生油搅拌
-
步骤5/15
点击查看大图
三个鸡蛋，加盐，打散
-
步骤6/15
点击查看大图
加点水，鸡蛋比较嫩，打出泡
-
步骤7/15
点击查看大图
不出汤的秘诀是鸡蛋里加盐
-
步骤8/15
点击查看大图
热锅加油，锅才不粘，中小火，鸡蛋不要炒老了，喜欢焦香的，可以火大点
-
步骤9/15
点击查看大图
鸡蛋切碎点，放凉后再拌一起，加点花椒粉，韭菜鸡蛋就是鲜，不要太多调料
-
步骤10/15
点击查看大图
自己做的皮比较软，很好包
-
步骤11/15
点击查看大图
一个人够吃了
-
步骤12/15
点击查看大图
半个多小时了也没出一点点水
-
步骤13/15
点击查看大图
完全没有出水
-
步骤14/15
点击查看大图
出锅
-
最后一步
点击查看大图
里面也没有汤
1.不出汤的秘诀就是盐放鸡蛋里，不放馅里2.鸡蛋一定要碎一点，因为鸡蛋有盐，太大块了，韭菜没味道，鸡蛋多的就咸了，碎一点盐会更均匀
3.韭菜切好先放点油拌一拌，防止韭菜出水
4.鸡蛋一定要凉了才可以拌，不然韭菜就烫熟了，也容易出水
记住这四部就不会出汤了！你也快来试试吧！鸡蛋可以多点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-24
韭菜鸡蛋水饺的其他做法
韭菜鸡蛋水饺的相关分类
韭菜鸡蛋水饺的相关推荐
-
芹菜火腿鸡蛋饼
8986人看过 -
超快手的土豆黄焖鸡
110012人看过 -
天麻炖鸡
515536人看过 -
东北美味芥菜丝
63445人看过 -
#春日养生局#红枣炖鸡
124146人看过 -
尖椒干豆腐
26637人看过 -
家常芹菜叶鸡蛋饼
3251人看过 -
猪皮冻
277337人看过 -
酱香拌面
18674人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#捞汁蚬子肉
155260人看过 -
铁锅时蔬炖鸡块#好吃不上火#
228649人看过 -
海参小米粥
26880人看过
