日本豆腐蒸肉饼#宴客露一小手

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参与活动: #夏日撩人滋味#

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10~30分钟

日本豆腐 2条

、

猪肉 30克

、

青椒一块

、

鸡蛋 1个

、

蒸鱼豉油 10克

、

香油 2克

、

蚝油 3克

、

葱花少许

、

小米辣 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把日本豆腐切成3毫米左右的薄片，一个压一个摆在盘子中，两条正好摆满
步骤2/8 点击查看大图
肉馅30克放入青椒碎，加3克蚝油，2克香油搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
戴上一次性手套，把肉馅挨着豆腐捏成圆形肉饼，中间留一个小圆洞
步骤4/8 点击查看大图
打入一个鸡蛋
步骤5/8 点击查看大图
用勺子把蒸鱼豉油5克浇在豆腐上
步骤6/8 点击查看大图
盖上一层保鲜膜
步骤7/8 点击查看大图
放入烧开水的蒸锅，大火蒸12分钟
最后一步点击查看大图
盘子拿出，再浇上5克蒸鱼豉油，撒上葱花和小米辣，开吃！豆腐嫩滑，肉饼浓香，再来一口鸡蛋，好吃！这道菜低脂营养，关键还十分养眼，宴客来这么一道菜，绝对会为餐桌增色不少！