口蘑炒肉片
菌类食材,低脂且营养丰富,每一种的菌类,口感有每一种的独具一格。 吃过的菌类中,最喜欢口蘑的味道 不宣扬,散发淡淡的清香。 今天分享的口蘑炒肉片也是很家常的做法,味道非常鲜美
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步骤1/8
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准备好洗净的食材口蘑、胡萝卜、猪瘦肉切片大蒜切碎,小葱切断
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步骤2/8
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猪瘦肉加入适量料酒和地瓜粉抓匀腌制
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步骤3/8
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锅中烧水,水开下入口蘑菇煮1分钟,捞出沥干水分备用
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步骤4/8
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锅热加入玉米油,加入大蒜爆香,加入胡萝卜和肉片翻炒
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步骤5/8
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加入口蘑翻炒
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加入耗油和盐调味
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步骤7/8
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加入小葱段翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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成品
口蘑焯水缩短了后面和肉片一起炒的时间,从而保证肉的鲜嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-24
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