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干锅土豆片

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《干锅土豆片》，美味鲜香，口感鲜辣，有着浓郁地方特色的菜肴，年轻人特别爱吃。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

洋葱 1个

、

青红椒 1个

、

香菜 3根

、

葱姜蒜适量

、

生抽 1勺

、

耗油 1勺

、

白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好青红椒块、香菜段、葱姜蒜。
步骤2/10 点击查看大图
土豆去皮，洗净改刀，切成厚厚的薄片。
步骤3/10 点击查看大图
起锅烧油，油热下土豆片，煎到两面金黄，盛出备用。
步骤4/10 点击查看大图
锅中留底油，倒入葱姜蒜和切好辣椒块。
步骤5/10 点击查看大图
再放一勺豆瓣酱，炒出红油，继续翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
放入切好洋葱丝，翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
再倒入煎好的土豆片。
步骤8/10 点击查看大图
放一勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖来提鲜。
步骤9/10 点击查看大图
继续翻炒。
最后一步点击查看大图
美味的干锅土豆片完成了。

小贴士

1.土豆片一定要煎到两面金黄。 2.整个过程不放盐，菜里已经放豆瓣酱和耗油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-24

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