仙人掌炒鸡蛋
因为上下班总能看见一棵长得很好的仙人掌,猜想它肥厚的叶片一定很好吃,然后就上网买了仙人掌叶片~
26克
41克
16克
460
千卡
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步骤1/7
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削皮处理一下仙人掌,要将墨绿色的部分都削掉,只留下浅绿色的部分~趁着生尝了一下,墨绿色是苦的,浅绿色的果肉有点酸酸的~
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步骤2/7
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处理过的完美叶片~
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步骤3/7
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改刀切块~
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步骤4/7
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鸡蛋打散~西红柿切块~圆葱和蒜分别切好~
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步骤5/7
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起锅烧油,先将鸡蛋炒熟~
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步骤6/7
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起锅烧油,先放圆葱爆香~再放入西红柿炒出汁~然后放入仙人掌块炒软~(炒仙人掌时加盐、加老干妈,喜欢酸还可以放点醋,我喜欢酸,放了两勺醋,Yummy!)最后将炒熟的鸡蛋放入翻炒~
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最后一步
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成品出锅啦~
大概因为仙人掌是耐旱植物,所以它的叶脉比较多,吃起来比较费事~
除此以外,仙人掌叶片吃起来还不错~
但根据生吃时尝到的味道看,大概冷吃会更美味些,比如榨酸奶~
下次可以尝试芦荟呐~
希望小仙女们喜欢今天的仙人掌呐~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-24
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