自制(椰浆~椰丝)
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买了个新鲜椰子,做了两个甜蜜蜜……
食材清单
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10~30分钟
鲜椰子
1个
烹饪步骤
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步骤1/3
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椰子水用盆装好(备用),椰子洗干净切小条装进破壁机,加入椰子水,开打……。然后用过滤布隔渣,尽量把椰丝拧干,椰浆就出来了。
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步骤2/3
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把椰丝倒进锅中,小火翻炒。这个步骤要20分钟左右,炒至椰丝干爽不结块就行,装盆摊凉(待用)
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最后一步
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椰浆我是小火煮过的(可以加糖,个人口味),放冰箱只能两天(要尽快食用,因为没有防腐剂,纯天然)
小贴士
做好的椰丝可以做面包,椰奶冻等等,椰浆也可做其他美食。下期会做多一点椰浆的菜谱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-24
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