炸平菇
最近种草炸平菇,迟迟不敢出手,今天盒马上买到了新鲜平菇,试一下
218克
29克
30克
2162
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
平菇撕成均匀小瓣,这样受热均匀,炸出来口感一致
-
步骤2/7
点击查看大图
面粉、玉米淀粉、两个鸡蛋加上盐和白胡椒粉,搅拌均匀,粘稠些
-
步骤3/7
点击查看大图
平菇轻柔洗干净后,用力挤出水分,放入搅好的面糊里,搅拌成这样,均匀挂糊
-
步骤4/7
点击查看大图
油烧热,筷子放进去试一下油温,筷子周围鼓小泡泡了说明油热了,小心放进平菇,控制放入的量,油莫过平菇的样子,中小火炸,基本没有油溅出来。
-
步骤5/7
点击查看大图
捞起沥油,这时还有点软软的
-
步骤6/7
点击查看大图
全部平菇分批炸了后,倒进油锅,复炸一次,据说可以把油逼出来一些,这次很容易炸焦一点,注意火候,筷子戳着有点硬硬的变颜色了,可以捞出来沥油装盘
-
最后一步
点击查看大图
蘸点烤肉串的蘸料也是可以的,蘸番茄酱应该也不错。趁热来一口吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-23
炸平菇的其他做法
炸平菇的相关分类
炸平菇的相关推荐
-
柠檬茶
10892人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#卡通巧克力曲奇饼干
158521人看过 -
原味古早蛋糕,漂亮的鸡蛋黄
254837人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#巧克力豆曲奇
369026人看过 -
巧克力西番尼
38729人看过 -
孩子爱吃的早餐蔬菜煎饼
1467892人看过 -
宝宝的小零食,入口即化嘎嘣脆!酸奶溶豆
5020855人看过 -
香烤苹果干
1680597人看过 -
#给年味整点鲜的#好吃不长肉的凉拌平菇!
55308人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐小配菜——脆口黄瓜咸菜
1986775人看过 -
鸡蛋黄瓜卷
12236人看过 -
减脂零食鸡肉干
41414人看过