红烧猪脚
孩子周末回家，做上一碗红烧猪脚，补补胶原蛋白。
-
步骤1/10
点击查看大图
锅中入水烧开，猪脚下锅，加姜片、料酒焯水。
-
步骤2/10
点击查看大图
将猪脚洗净沥干水分，改刀，切小块。
-
步骤3/10
点击查看大图
将猪脚放入高压锅，中火压十分钟，捞出备用，猪脚汤用盆装好。
-
步骤4/10
点击查看大图
新鲜香菇去蒂洗净，沥干水分。
-
步骤5/10
点击查看大图
改花刀。
-
步骤6/10
点击查看大图
锅烧红入油，放入冰糖。
-
步骤7/10
点击查看大图
炒出糖色。
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入猪脚，炒出糖色，再放入猪脚原汤。
-
步骤9/10
点击查看大图
加料酒、生抽、老抽、耗油、鸡精、食盐、姜片，中火十分钟，再加入香菇，继续焖十分钟，收汁。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘，撒上葱花。
猪脚焯水时加料酒、姜片，可以去腥，因为家里的天然气火候不同，具体烹饪时间自掌握。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-23
红烧猪脚的相关分类
红烧猪脚的相关推荐
-
红烧猪脚
561264人看过 -
#餐桌上的春日限定#中式特色菜【宫保鸡丁】 | 元気汀
45315082人看过 -
烤箱版香辣烤鱼
30502830人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
6510835人看过 -
青椒炒回锅肉
1467115人看过 -
「迟の味」红烧猪脚
63531人看过 -
#长帝CR32KEA烤箱试用#香辣烤鱼
19561427人看过 -
鱼香茄子
49912182人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！！低卡美味西兰花香菇炒虾仁
570719人看过 -
#中秋节还可以这么过#干锅鹿茸菇
251742人看过 -
【香辣烤鱼】烤箱版
5543268人看过 -
无敌下饭的酱烧肉末茄子 #换着花样吃早餐#
7278005人看过
